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In questa cucina tutto è condito con amore

pasta

La ricetta della calamarata

29 Dicembre 2017 by Le ricette di nonna Adele Lascia un commento

La ricetta della calamarata costituisce un piatto unico che prende il nome dalla forma della pasta simile ad un calamaro tagliato ad anelli. E' ottima da preparare per un successo garantito. Da [Leggi la ricetta...]

Posted in: I Primi Tag: antica ricetta, calamarata, calamari, condito, cozze, cucina, cucina italiana, food, gamberetti, lupini, olio extravergine d' oliva, pasta, peperoncino, pomodorini, prezzemolo, recipe, ricetta, ricette, tante ricette, tomato, vino bianco

I grattini di pasta fresca di nonna Maria

12 Aprile 2017 by Le ricette di nonna Adele Lascia un commento

I grattini di pasta fresca di nonna Maria sono cosi chiamati dal nome di una vecchietta che ho conosciuto da giovane di cui ho ancora un piacevole ricordo. Dovevo farle visita e non sapendo cosa [Leggi la ricetta...]

Posted in: La Pasta fatta in casa Tag: antica ricetta, carote, grattini, grattini di nonna maria, nonna maria, pasta, pasta fatta in casa, pasta fresca, recipe, ricetta, ricette, semola, spinach, spinaci, tante ricette, uova

Ricetta della frittata di bucatini

6 Aprile 2017 by Le ricette di nonna Adele Lascia un commento

La ricetta della frittata di bucatini è tipica della tradizione napoletana e della cucina italiana. Un piatto semplice che può essere preparato il giorno prima perchè va consumato freddo. Da piccola [Leggi la ricetta...]

Posted in: E gli avanzi? Tag: avanzi, bucatini, cucina italiana, food, frittata, frittata di bucatini, parmigiano reggiano, pasta, recipe, ricetta, ricette, salsiccia secca, sausage, tante ricette, uova

Gusci di melenzane ripiene di pasta al forno

29 Marzo 2017 by Le ricette di nonna Adele 1 commento

I gusci di melenzane ripiene di pasta al forno rappresentano un piatto unico e speciale per chi vuole fare bella figura con ospiti di riguardo. Le melenzane che vi propongo sono quelle viola, dolci e [Leggi la ricetta...]

Posted in: I Primi Tag: condito, eggplant, food, melanzane, melenzane, olio di semi di mais, parmigiano reggiano, pasta, pasta al forno, pomodoro, provola, recipe, ricetta, ricette, tante ricette, tomato

Linguine con crema di sugo alla puttanesca

28 Marzo 2017 by Le ricette di nonna Adele 2 commenti

Le linguine con crema di sugo alla puttanesca sono un primo piatto semplice e saporito che appartiene alla tradizione napoletana. Lo propongo con una piccola variante: il sugo, una volta cotto, lo [Leggi la ricetta...]

Posted in: I Primi Tag: capperi, condito, crema di sugo, cucina italiana, first dishes, food, Linguine, olio, pasta, ricetta, ricette, sugo, sugo alla puttanesca, tante ricette, tomato, tomato cream, ulive

Tagliatelle multicolori al sugo fresco

22 Marzo 2017 by Le ricette di nonna Adele Lascia un commento

Le tagliatelle multicolori al sugo fresco sono un piatto ad effetto di cucina italiana, di facile esecuzione, ma dal sapore caratteristico della pasta fatta in casa. E' un tripudio di colori che [Leggi la ricetta...]

Posted in: I Primi, La Pasta fatta in casa Tag: condito, cucina, cucina italiana, first dishes, food, olio extravergine d' oliva, pasta, recipe, ricette, spinach, spinaci, sugo, tagliatelle, tagliatelle multicolori, tante ricette, tomato

Paccheri e moscardini

2 Marzo 2017 by Le ricette di nonna Adele Lascia un commento

Paccheri e moscardini è un piatto cucinato con i moscardini molluschi simili ai polpi. Possono essere cucinati all' insalata o al sugo, il loro sapore è davvero squisito e con la pasta costituiscono [Leggi la ricetta...]

Posted in: I Primi Tag: condito, cucina, food, moscardini, paccheri, paccheri con moscardini, pasta, polyps, recipe, ricette, tante ricette

Scialatielli melenzane e scamorza

23 Febbraio 2017 by Le ricette di nonna Adele 2 commenti

Gli scialatielli melenzane e scamorza tipico piatto di Sorrento e della cucina italiana è un primo piatto facile da preparare e soprattutto buono da gustare. Ingredienti scialatielli 1/2 [Leggi la ricetta...]

Posted in: I Primi Tag: condito, cucina, cucina italiana, eggplant, food, melenzane, pasta, ricette, scamorza, scialatielli, scialatielli melenzane e scamorza, tante ricette

Ricetta della pasta e lenticchie

13 Febbraio 2017 by Le ricette di nonna Adele Lascia un commento

La ricetta della pasta e lenticchie è un classico della cucina italiana mediterranea rispettoso della cucina tradizionale è sicuramente pasta e lenticchie saporita e semplicissima da [Leggi la ricetta...]

Posted in: I Primi Tag: condito, cucina, cucina italiana, food, lenticchie, lentils, pasta, pasta e lenticchie, ricetta, tante ricette
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