Crostata di fragoline di bosco
Crostata di fragoline di bosco E' primavera, finalmente! Vogliamo tutti sentirci liberi e leggeri. Abbandoniamo la pesantezza dei cappotti e dei maglioni e diamo il via libera a camicie e [Leggi la ricetta...]
antica ricetta
La ricetta della calamarata
La ricetta della calamarata costituisce un piatto unico che prende il nome dalla forma della pasta simile ad un calamaro tagliato ad anelli. E' ottima da preparare per un successo garantito. Da [Leggi la ricetta...]
Coniglio alla cacciatora
Il coniglio alla cacciatora viene preparato in tanti modi diversi a seconda delle regioni e delle tradizioni popolari, la ricetta che vi propongo è semplice ed è una delizia per il [Leggi la ricetta...]
Le trofie alla bolognese
Le trofie alla bolognese sono la giusta scelta quando a volte si è indecisi su cosa preparare per primo piatto, oggi vi propongo un piatto davvero unico, molto gustoso e appetitoso tipico della [Leggi la ricetta...]
Liquore alla liquirizia e anice stellato
La ricetta del liquore alla liquirizia e anice stellato è l' ideale per chi ama il sapore della liquirizia e ama il retrogusto dell' anice per un digestivo aromatico. Questa ricetta artigianale è [Leggi la ricetta...]
I grattini di pasta fresca di nonna Maria
I grattini di pasta fresca di nonna Maria sono cosi chiamati dal nome di una vecchietta che ho conosciuto da giovane di cui ho ancora un piacevole ricordo. Dovevo farle visita e non sapendo cosa [Leggi la ricetta...]
Rustico ripieno sfilatino venditti
Il rustico ripieno sfilatino venditti prende il nome da una mia cara amica che 50 anni fa mi diede la ricetta. E' un caro ricordo di un' antica ricetta che ho di questa nonna ed è un esempio della [Leggi la ricetta...]
Liquore al caffè
Il liquore al caffè preparato in casa è ottimo da sorseggiare a fine pasto o da offire il pomeriggio accompagnato da deliziose ferratelle per i tuoi ospiti. Prepararlo è davvero semplice ed il [Leggi la ricetta...]
I carciofi di nonna Cetta
I carciofi di nonna Cetta sono preparati con un ingrediente indispensabile i carciofi detti "mammarelle" che vengono usati soprattutto a Pasqua bolliti come antipasti. Questa ricetta di cucina [Leggi la ricetta...]