Ensalada completa de Nonna Adele

MANOS A LA COCINA

Elaboración

1. 1

   Limpia las lechugas, el radicchio y la col de Saboya. Lava y seca las hojas; después, trocea las lechugas y corta la col en tiras finas.

2. 2

   Limpia el hinojo y las zanahorias. Corta el hinojo y la cebolla en láminas finas, y las zanahorias en bastones o rodajas.

3. 3

   Escurre el maíz. Casca las nueces y trocéalas junto con las almendras.

4. 4

   Ponlo todo en una ensaladera. Justo antes de servir, aliña con aceite, sal y zumo de limón y mezcla.