Postres
Postres
Bizcocho esponjoso en corona con trozos de chocolate
Un bizcocho en forma de corona con leche, aceite de maíz y trozos de chocolate. Se corta en porciones cuando está frío.
Desde la cocina de Nonna Adele
- Cocción
- Unos 45 minutos
Temperaturas: 180 °C
MANOS A LA COCINA
Elaboración
Engrasa con aceite y enharina un molde de corona de 24 cm. Precalienta el horno a 180 °C.
Bate los huevos con el azúcar e incorpora después el aceite y la leche.
Tamiza la harina y la levadura química y añádelas poco a poco con la sal, mezclando para eliminar los grumos.
Incorpora los trocitos de chocolate y vierte la masa en el molde. Alisa la superficie.
Hornea unos 45 minutos. Comprueba la cocción con un palillo introducido en la masa, evitando el chocolate fundido: debe salir sin masa cruda. Deja templar, desmolda y espera a que se enfríe.
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