Herzhafte Köstlichkeiten
Herzhafte Köstlichkeiten
Zitronen-Butter-Gebäck mit Cornflakes
Cornflakes geben dem kleinen Buttergebäck mit Zitrone eine knusprige Hülle. Der Teig wird getrennt von den Cornflakes zubereitet und vor dem Backen in einzelne Förmchen gesetzt.
Aus Nonna Adeles Küche
- Garzeit
- Etwa 15–20 Minuten
Temperaturen: 180 °C
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Zubereitung
Mehl, Zucker, Eier, Butter, Backpulver und Zitronenschale zu einem gleichmäßigen Teig verarbeiten. Cornflakes und Puderzucker getrennt bereithalten.
Den Teig in kleine Portionen teilen und zu Kugeln formen. In den Cornflakes wälzen und diese vorsichtig andrücken.
Jede Kugel in ein ofenfestes Backförmchen setzen und die Förmchen mit Abstand auf einem Backblech verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C etwa 15–20 Minuten backen und den Garzustand je nach Größe des Gebäcks prüfen.
Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
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