I carciofi di nonna Cetta
I carciofi di nonna Cetta sono preparati con un ingrediente indispensabile i carciofi detti "mammarelle" che vengono usati soprattutto a Pasqua bolliti come antipasti. Questa ricetta di cucina [Leggi la ricetta...]
I Secondi
Gli scrigni di patate imbottite
Gli scrigni di patate imbottite sono un ricordo di nonna Addolorata che raffiora nella mia mente e nel mio cuore ogni volta che preparo questo piatto. Fu lei tanti anni fa a darmi questa antica [Leggi la ricetta...]
Ricetta polpette di ricotta con contorno
La ricetta polpette di ricotta con contorno è un' idea unica e deliziosa di nonna Adele vi stupirà per bontà e bellezza, ideale per una cena gustosa. Ingredienti ricotta romana 400 g parmigiano [Leggi la ricetta...]
Polpettone di tonno ripieno
Il polpettone di tonno è una vera bontà lascerà sicuramente tutti soddisfatti, buono e veloce, piacerà a tutti grandi e piccoli! Ingredienti pane mollicato capperi 10 olive nere 5 uova [Leggi la ricetta...]
Gateau di patate
Il Gateau di patate è un piatto unico a base di patate, l' ideale per un secondo gustoso e nutriente. Ingredienti patate rosse kg 1 uova intere 3 burro 100 g pecorino 100 g parmigiano 100 [Leggi la ricetta...]
Calamaro imbottito
Il calamaro imbottito vi stupirà per bellezza e bontà, si può accompagnare con un letto di insalata o assaporare come antipasto per una cena di tutto gusto! Ingredienti per 4 persone calamari di [Leggi la ricetta...]
Calamari e piselli
Calamari e piselli sono un buon secondo piatto pratico e veloce, per una cena gustosa o per un secondo piatto ricco e buono! Ingredienti aglio 1 cipolla 1 olio 100 g vino bianco 100 [Leggi la ricetta...]
Merluzzo al forno con mollicata e patate
Il merluzzo al forno con mollicata e patate è un ottimo secondo piatto esso è composto dalla mollicata, un ottimo ingrediente che potete conservare in freezer per mesi. Essa è formata da pane [Leggi la ricetta...]
Scamorza e salame al forno
La scamorza e salame al forno è davvero gustosa, i bimbi la adoreranno e i grandi si leccheranno i baffi, semplice e saporita, un piatto davvero gustoso, bello da vedere semplice da [Leggi la ricetta...]