Le ricette di nonna Adele
Torta di amaretti

I Dolci

Torta di amaretti

Una torta di fecola e amaretti, profumata e semplice da preparare per la colazione o la merenda.

Dalla cucina di nonna Adele

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Cottura
Da 40 minuti, fino a centro cotto

Temperature: 180 °C

METTIAMOCI AI FORNELLI

Preparazione

  1. Sbriciolate gli amaretti. Imburrate e infarinate una tortiera di 24 cm e preriscaldate il forno a 180 °C.

  2. Montate le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro. Incorporate l’olio a filo.

  3. Setacciate fecola e lievito e aggiungeteli gradualmente. Unite amaretti e sale e mescolate fino a distribuirli.

  4. Versate nella tortiera e livellate. Cuocete per circa 40 minuti, poi controllate il centro con uno stecchino.

  5. Se lo stecchino esce con impasto crudo, continuate a 180 °C fino a cottura, proteggendo la superficie se scurisce. Lasciate intiepidire, sformate e fate raffreddare.

RESTA IN CUCINA

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